Auzu putu mašīna

Pārtikas ekstrūderis var pilnībā automātiski ražot ekstrudētas uzkodas.

Nosūtīt pieprasījumu

Apraksts

Produktu apraksts

Dažādu pielietojumu un aprīkojuma dēļ ir trīs veidu uzpūstā pārtika: viens ir izmantot ekstrūzijas uzpūšanas mašīnu, lai ražotu mazus pārtikas produktus, kuru izejvielas izmanto kukurūzu un kartupeļus; otrs ir izmantot ekstrūzijas uzpūšanas mašīnu, lai ražotu teksturētu proteīna pārtiku (augu gaļu), izmantojot augu olbaltumvielas kā izejvielas; trešais ir izmantot graudus, pupiņas vai kartupeļus kā izejvielas, un pēc uzpūšanās gatavot galvenos pārtikas produktus. Papildus netiešās sildīšanas uzpūšamo mašīnu izmēģinājuma ražošanai, izmantojot rafinētu graudu pūšamo pulveri, tiek ražoti arī dažādi uzpūsti pārtikas produkti.

Produkta parametri

Modelis	ražošanas jaudas	Jauda	svari	izmēriem
40	40-50kg/h	5,5 kW	310 kg	130012001100
50	80-100kg/h	7,5 kW	330 kg	135011001200
60	120-150kg/h	15 kW	360 kg	13501101200

Pēc tam, kad graudi ir ievietoti ekstrūderī, karsēšanas un spiediena paaugstināšanas laikā graudos esošais mitrums pārkarst un paši graudi kļūst mīksti. Kad tiek sasniegts noteikts augsts spiediens un tiek atvērts ekstrūdera vāks, augsts spiediens ātri pārvēršas normālā spiedienā. Šajā laikā pārkarsētais mitrums graudos vienā mirklī iztvaiko un spēcīgi eksplodē. Ūdens molekulas var paplašināties apmēram 2000 reizes. Milzīgais izplešanās spiediens ne tikai iznīcina graudu ārējo formu, bet arī izjauc graudu iekšējo molekulāro struktūru, saīsinot nešķīstošo garo ķēžu cieti ūdenī šķīstošā īso ķēžu cietē, dekstrīnā un cukurā. Tā rezultātā ekstrudētajā pārtikā tiek samazināts nešķīstošo vielu daudzums un palielinās ūdenī šķīstošo vielu daudzums.

1. Kukurūza
Kukurūza ir viens no visbiežāk izmantotajiem materiāliem pufošanas mašīnās. Tā uzpūšanās metode ir augstas temperatūras un augsta spiediena uzpūšana. Pēc sasmalcināšanas to sajauc un sablenderē, lai pagatavotu brokastu pārslas, kukurūzas pārslas un citus produktus.
2. Mieži
Miežus uzpūš zemā temperatūrā un zemā spiedienā. Tās produktiem ir maiga garša un tie ir piemēroti kā barojošs brokastu ēdiens.
3. Auzas
Auzas ir arī plaši izmantots uzpūšanās materiāls. Tās uzpūšanas metode ir vispirms vārīt ar verdošu ūdeni un pēc tam uzpūst augstā temperatūrā un zemā spiedienā. Tās produkti ir smaržīgi un delikāti.