Vai ar vienu skrūvi peldošā zivju barības granulu ekstrūdera mašīna var apstrādāt augsta tauku satura zivju barības receptes?
Atstāj ziņu
Atbilde: Jā, bet ar ierobežojumiem
Parasti var darboties ar vienu skrūvi peldošu zivju barības ekstrūderulīdz 12% kopējo taukuizejvielu maisījuma ietvaros. Pārsniedzot šo līmeni, eļļa darbojas kā smērviela, izraisot "skrūves izslīdēšanu", kas noved pie mucas spiediena sabrukšanas, sliktas izplešanās un nogrimšanas granulām. Lai sasniegtu augstu-tauku līmeni (15%-30%), kas nepieciešams tādām sugām kā lasis vai forele,Ekstrūzijas eļļas pārklājums-sistēma ir būtiska.
1. "Berzes sprauga": kāpēc augsts tauku saturs rada problēmas ar vienas skrūves sistēmām
Lai saprastu ierobežojumu, jums ir jāsaprot, kā tiek ģenerēts siltums:
- vienas skrūves peldošās zivju ekstrūdera mašīnaspaļauties uzmehāniskā berzestarp materiālu, skrūvi un mucu, lai radītu siltumu un spiedienu.
- Augsta{0}}tauku problēma:Kad maisījumam pievienojat eļļu, tā pārklāj daļiņas un samazina berzi. Bez berzes ciete nevar sasniegtželatinizācijas temperatūra (parasti 100 grādi - 120 grādi), kā rezultātā veidojas neapstrādātas, trauslas granulas.
Tauku iekļaušanas sliekšņi
| Tauku saturs maisījumā | Vienas skrūves stabilitāte | Divu skrūvju stabilitāte |
| 0% - 8% | Lieliski | Overkill |
| 8% - 12% | Mērens (nepieciešama regulēšana) | Lieliski |
| virs 12% | Augsts risks (nestabils) | Lielisks (liels griezes moments) |
★Skatiet vairāk produktu informācijas par vienas{0}skrūves peldošām zivju barošanas mašīnām.
2. 4 Galvenie riski, kas saistīti ar augstu-tauku izspiešanu vienas skrūves peldošās zivju barības pagatavošanas mašīnās
I. "Nogrimšanas" efekts
Augsts tauku līmenis traucē cietes matricas veidošanos. Tas novērš peldspējai nepieciešamo "uzpūšanos" vai izplešanos. Ja jūs ražojatpeldošo zivju barība, pārsniedzot 10% iekšējo tauku, bieži rodas granulas, kas nogrimst vai kurām ir nevienmērīga peldspēja.
II. Skrūvju izslīdēšana un viļņošanās
Paaugstinoties eļļas līmenim, materiāls zaudē "saķeri" ar mucas sienu. Tas noved pieviļņojošs-kur izlaide ļoti svārstās, kā rezultātā dažas granulas ir pārgatavotas-, bet citas ir praktiski neapstrādātas.
III. Zema ūdens stabilitāte
Liela tauku satura Tie mēdz ātri izšķīst ūdenī, izraisot barības vielu izskalošanos un dīķu piesārņojumu.
IV. Slikta eļļas uzsūkšanās
Ja iekšējā struktūra nav pietiekami poraina (mazas izplešanās dēļ), granulas nevar absorbēt papildu eļļu pārklāšanas posmā.
3. Risinājums: kā sasniegt 20%+ tauku, izmantojot vienu-skrūvējamu zivju ēdiena gatavošanas iekārtu
Ja jūsu recepte prasa lielu tauku saturu gaļēdāju zivīm, ievērojiet šo rūpniecisko "labākās prakses" darbplūsmu:
- Ierobežojiet iekšējo tauku daudzumu:Saglabājiet tauku saturu maisītājā (pirms ekstrūzijas) plkst5% - 8%. Tas nodrošina pietiekamu berzi perfektai cietes želatinizācijai.
- Maksimizēt cieti:Nodrošiniet vismaz20% cietessaturu, lai izveidotu spēcīgu, porainu "sūkļa" struktūru.
- Izmantojiet iepriekšēju{0}}kondicionieri:Izmantojiet tvaiku, lai iepriekš{0}}uzsildītu materiālu. Tas samazina mehāniskā siltuma nepieciešamību un palīdz stabilizēt procesu.
- Ekstrūzijas vakuuma pārklājums-:Šis ir "Slepenais ierocis". Pēc tam, kad granulas ir izspiestas un žāvētas, izmantojiet avakuuma pārklājējsvai asmidzināšanas cilindrslai pievienotu atlikušos 10% - 20% eļļas. Porainās granulas "uzsūks" eļļu kā sūklis.
4. BUJ:
Q1: Kāpēc mana peldošā barība nogrimst, kad pievienoju vairāk zivju eļļas?
Atbilde:Eļļa, iespējams, samazina berzi jūsu vienas skrūves mucā, neļaujot cietei izplesties. Mēģiniet samazināt iekšējo eļļu līdz 6%, bet pārējo uzklājiet kā pārklājumu pēc granulu žāvēšanas.
Q2: Kad man vajadzētu pārtraukt izmantot vienas skrūves peldošo zivju barības granulu gatavošanas iekārtu un jaunināt uz dubultskrūvi?
Atbilde:Ja jūsu biznesa modelis ir atkarīgs noSvaiga gaļa (vairāk nekā 10%)vaiAugsta-enerģija (tauki vairāk nekā 15% maisījumā)receptes, viena skrūve būs pārāk nestabila. Izmanto divu skrūvju ekstrūderuspozitīva nobīdelai virzītu materiālu uz priekšu, padarot tos imūnus pret tauku eļļojošo iedarbību.
3. jautājums. Vai es varu izmantot lecitīnu, lai palīdzētu izspiest{1}}augstu tauku saturu?
Atbilde:Jā. Neliela daudzuma emulgatoru, piemēram, lecitīna, pievienošana var palīdzēt vienmērīgāk sadalīt taukus, nedaudz uzlabojot vienas skrūves ekstrūderu stabilitāti, taču tas nepārkāps fizikālās robežas, ko rada berze{1}}balstīta karsēšana.
4. jautājums. Vai granulu kvalitāte atšķiras starp ar augstu-iekšējo tauku saturu un ar augstu{2}}tauku pārklājumu?
Atbilde:Jā.Pēc-ekstrūzijas pārklājuma granulasparasti ir pārāki. Viņiem ir cietāks kodols (labāka ūdens stabilitāte) un augstas{1}}enerģijas ārpuse, kas ir ļoti garšīga zivīm.
Galīgais spriedums
- Tilapijai, karpas un sams (zems tauku saturs): A vienas skrūves peldošā zivju barošanas mašīnair ļoti efektīva un labākā ekonomiskā izvēle.
- Lasim, forelei un jūras zivīm (augsta tauku satura/enerģijas līmenis):Jūs varat izmantot aViena skrūve + eļļas pārklājuma sistēma, vai ieguldīt aDivu skrūvju ekstrūderismaksimālai receptes elastībai.
Uzņēmuma profils
