Ekstrūdera iekārtas pamatfunkcijas

Ekstrūderis tiek plaši izmantots barības, pārtikas un rūpniecības jomās, pateicoties tā daudzpusībai, pamatojoties uz ekstrūderi (sausā, slapjā, vienas skrūves vai dubultskrūves), mēs ieviešam vienu vai virkni funkciju ekstrūzijas procesā, šīs funkcijas ir:
Koagulācija: Ekstrūzijas procesā pārtikas vai barības izejvielas var būt cieši saistītas un kondensētas atsevišķos gabalos.
Degasēšana: Ekstrūzijas procesā tiks noņemtas pārtikas vai barības sastāvdaļas, kas satur gaisa burbuļus.
Dehidratācija: uzpūšot parasto pārtiku vai barību, ūdens saturs samazināsies par 4%-7% no sākotnējās bāzes.
Pietūkums: Ekstrūdera darbības apstākļi un konfigurācijas var kontrolēt lolojumdzīvnieku barības un ūdens barības spofoitātes blīvumu (piemēram, nogrimšanu vai peldspēju).
Želēšana: gatavošana ar ekstrūzijas palīdzību želatinizē cieti (no dažādiem avotiem, piemēram, bumbuļiem vai graudiem), apstrādājot pārtiku vai lolojumdzīvnieku barību.
Slīpēšanas efekts: Pārtikas vai barības pārstrādes laikā izejvielas zināmā mērā var samalt ekstrūderī.
Homogenizācija: Ekstrūdera homogenizācija maina nepievilcīgās izejvielas struktūru pieņemamākā formā.
Sajaukšana: Ekstrūzijas procesā dažādiem ekstrūderiem ir dažādas skrūves, no kurām izvēlēties, kas var likt ekstrūderim radīt vēlamo sajaukšanas apjomu.
Pasterizācija un sterilizācija: Pārtikas vai barības ekstrūzijas procesā izejvielas var pasterizēt vai sterilizēt ar ekstrūzijas tehnoloģiju.