Kādi materiāli jāizvēlas ekstrūdera pildīšanai?
Atstāj ziņu
1. Ekstrūdera pildījuma loma
Ekstrūdera pildījums ir atbildīgs par cietes želatinizācijas procesu un cietes uzpūšanos ekstruderī. Tās funkcija ir absorbēt un uzglabāt enerģiju uzpūšanās procesa laikā un pēc tam atbrīvot enerģiju. Pildījuma materiāla radītais un izdalītais siltums ietekmēs uzpūšanās efektu. Tāpēc ļoti svarīgi ir izvēlēties ekstrudera pildīšanai piemērotus materiālus, kas tieši ietekmē uzpūstā gatavā produkta kvalitāti.
2. Ekstrūderiem piemēroti pildījuma materiāli
1. Graudi un cieti saturošas vielas
Graudi vai cieti saturošas vielas, piemēram, rīsi, kukurūza, kvieši un zirņi, ir izplatīta izvēle ekstruderu pildīšanai. Šie materiāli parasti izplešas, tādējādi palielinot gāzes daudzumu uzpūšanas procesā, padarot gatavo produktu lielāku. Turklāt šie materiāli var arī absorbēt un uzglabāt enerģiju uzpūšanās procesā un atbrīvot to gatavajā produktā. Bet jāatzīmē, ka šo materiālu kvalitāte tieši ietekmēs gatavā produkta kvalitāti un garšu.
| Modelis | 40 | 60 | 70 |
| Jauda | 5,5 kW | 15 kW | 18,5 kW |
| Ienesīgums | 120-150 | 180-220 | 240-300 |
| Svars | 350 kg | 450 kg | 500 kg |
| Izmērs (mm) | 1500*1100*1100 | 1600*1300*1250 | 1600*1300*1250 |
2. Rieksti
Riekstus, piemēram, sezamu, zemesriekstus un valriekstus, var izmantot arī kā pildvielas uzpūšanas mašīnās. Šīs pildvielas uzpūšanās procesā neizpletīsies, bet izdalīs bagātīgu aromātu un garšu. Ļoti svarīga ir arī riekstu kvalitāte, jo tas tieši ietekmēs gatavā produkta garšu un kvalitāti.